Дитині дуже цікаво зрозуміти, як ти готуєш смачну їжу, яку кладеш йому в тарілку! Кухня – відмінне місце для раннього розвитку дитини. Потрібно лише дотримувати техніку безпеки.
Дитина прагне допомагати тобі на кухні? Заохочуй його інтерес, адже для малюка приготування їжі – справжня магія! Разом з мамою так здорово пекти пироги й кекси! І навіть звичайний суп, зварений власноруч, здається набагато смачніше. Не відмовляй карапузові в цьому задоволенні – виховувати помічника треба з пелюшок! Звичайно, таке приготування займе набагато більше часу, так і прибирання буде більше, зате крихітка почне впевненіше відчувати себе на кухні. Поступово він навчиться, а головне, полюбить готувати і через якийсь час порадує тебе своєю першою самостійно приготовленою вечерею (сир з медом, бутерброд або навіть фруктовий салат)!
Мамин майстер-клас для малюка на кухні
Якщо у тебе мало часу і потрібно швидко зготувати їжу для сім’ї, відклади кулінарний урок на інший раз. Важливо починати його з правильним настроєм, адже для малюка це в першу чергу розвага. Налаштуй себе, що найважливіше в приготуванні обіду разом з дитиною – провести цікаво час і в результаті отримати щось смачне. Ти здивуєшся, як існує багато страв, де потрібно лише накладати, наливати, перемішувати, мазати пензликом, викладати, відривати по шматочку… загалом робити те, що по силам карапузові.
Можна спробувати?
Багато малюків люблять пробувати те, що готують. Сире тісто, борошно – не саме відповідне меню для малюка. Тому відразу ж звертай увагу дитини: одні продукти можна пробувати, а інші – не можна. Тримай під рукою родзинки або печиво і пропонуй їх в якості альтернативи йому, що вирішив скуштувати сиру картоплю або кляр для відбивних. Можливо, вам спочатку краще вибирати рецепти, в яких всі складові можна їсти в сирому вигляді. В цьому є ще один плюс – таким чином дітки часто починають пробувати раніше нелюбиму їжу, наприклад, сирі овочі.
Для маленьких помічників
Підготуй всі інгредієнти заздалегідь. Це важливо з двох причин. З одного боку, маленькі діти не відрізняються терпінням, а з іншого – тобі важливо провести всі маніпуляції з небезпечним ножем трохи раніше. Для самих маленьких помічників, які швидко починають відволікатися, вибирай короткі рецепти або поклич їх тільки на певному етапі. Так, вже дворічний карапуз може скласти в каструлю нарізані тобою овочі для супу або рагу, перемішати борошно з молоком і яйцями, висипати родзинки або шматочки яблук в тісто, акуратно вибудувати в ряд формочки для мафінів на деку або насипати ложкою вівсяні пластівці в тарілку.
Попроси дитину порахувати кількість ложок на столі або шматочків, які він поклав в каструльку. Рахуйте вголос разом! До речі, саме на кухні малюкові найпростіше пояснювати такі поняття, як «порожній-повний», «половина», «чверть», «великий-маленький». І обов’язково розмовляйте: обговорюйте, як ростуть ті овочі або фрукти, які ви використовуєте, якого вони кольору або форми.
Потрібна порада!
Діткам постарше вже важливо відстежити процес приготування їжі від початку і до кінця. Тому постарайся максимально продумати підготовчу роботу, яку тобі потрібно провести без дитини. Зроби заготовки і постав поблизу потрібну посуд. Не забудь порадитися зі своїм малим кухарем, дозволь йому самому робити нехитрий вибір. Що покласти в начинку для піци: ковбасу або шматочки курки? З чим робити мюслі: з мандаринами, бананами, горіхами? Додавати в суп гречану або рисову крупу?
І на дотик…
Немає жодної проблеми в тому, що малюки намагаються запустити руки в те, що готують. Дозволь дитині спробувати пальчиком пюре, якщо йому так хочеться. Адже навіть знамениті кухарі готують без рукавичок! Не відмовляй дитині в пізнанні світу на дотик – різноманітність тактильних відчуттів важливо для розвитку. Лише стеж, щоб його ручки були чисто вимиті. Це зовсім не означає, що твій малюк почне під час обіду витягувати шматки з супу або черпати кашу руками. Пояснюй, що для цього є зручні ложечка і вилка. А ще, накривай стіл за всіма правилами: поклади близько тарілочки з пюре серветку, ложку. Головне, потрібно чітко розділяти: є час для приготування страви, а є час застілля, коли їдять за допомогою столових приладів.
Вчимося на помилках
Находь простенькі рецепти і не бійся дати дитині в руки віночок або качалку, показуй, як правильно розбивати яйце, посипати сиром піцу… Не біда, якщо частина крему опинилася на підлозі, а в омлеті плаває шматочок шкаралупи… Зате блюдо вийшло смачним! Скоро ваші улюблені рецепти дитина почне виконувати практично без твого втручання. А як він буде радий, що зробив все сам!
Суцільна користь!
ВІДРАЗУ ПРИВЧАЙ ДИТИНУ ДО ДУМКИ, ЩО ПІСЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ ЗА СОБОЮ ПОТРІБНО ПРИБРАТИ. ДІТИ ЗАЗВИЧАЙ З ЗАДОВОЛЕННЯМ МИЮТЬ ПОСУД, ТОМУ ЩО ЇМ ПОДОБАЄТЬСЯ БУДЬ-ЯКА МЕТУШНЯ З ВОДОЮ.
Ваші кухонні експерименти дуже корисні для малюка. В майбутньому твій син або дочка будуть легко і з задоволенням готувати. Звичайно, спритно насипати борошно або крупу, не проливши ні краплі, налити молоко в миску у дитини вийде не відразу. Але поступово всі маніпуляції з кухонним начинням і продуктами розвинуть і зміцнять моторику дитини. Важливо і те, що готувати їжу потрібно за правилами, а значить, дитина формує важливий навик – навчається слідувати інструкціям, діяти за планом. До речі, не забудь похвалити малюка і попроси розповісти ввечері татові або бабусі, що саме і як ви готували, які продукти використовували. Це зміцнить пам’ять і увагу, допоможе формуванню мови.
