Ребенку очень интересно понять, как ты готовишь вкусную еду, которую кладешь ему в тарелку! Кухня — отличное место для раннего развития ребенка. Нужно лишь соблюдать технику безопасности.
Ребенок стремится помогать тебе на кухне? Поощряй его интерес, ведь для ребенка приготовление пищи – настоящая магия! Вместе с мамой так здорово печь пироги и кексы! И даже обычный суп, сваренный своими руками, кажется намного вкуснее. Не отказывай малышу в этом удовольствии – воспитывать помощника надо с пеленок! Конечно, такое приготовление займет гораздо больше времени, да и уборка будет больше, зато кроха начнет увереннее чувствовать себя на кухне. Постепенно он научится, а главное, полюбит готовить и через некоторое время порадует тебя своим первым самостоятельно приготовленным ужином (творог с медом, бутерброд или даже фруктовый салат)!
Мамин мастер-класс для малыша на кухне
Если у тебя мало времени и нужно быстро приготовить еду для семьи, отложи кулинарный урок на другой раз. Важно начинать его с правильным настроем, ведь для малыша это в первую очередь развлечение. Настрой себя, что самое важное в приготовлении обеда вместе с ребенком – провести интересно время и в результате получить что-то вкусное. Ты удивишься, как существует много блюд, где нужно только накладывать, наливать, перемешивать, мазать кисточкой, выкладывать, отрывать по кусочку… в общем делать то, что по силам малышу.
Можно попробовать?
Многие малыши любят пробовать то, что готовят. Сырое тесто, мука – не самое подходящее меню для малыша. Поэтому сразу же обращай внимание ребенка: одни продукты можно пробовать, а другие – нельзя. Держи под рукой изюм или печенье и предлагай их в качестве альтернативы ему, что решил попробовать сырую картошку или кляр для отбивных. Возможно, вам сначала лучше выбирать рецепты, в которых все составляющие можно есть в сыром виде. В этом есть еще один плюс – таким образом детки часто начинают пробовать ранее нелюбимую пищу, например, сырые овощи.
Для маленьких помощников
Подготовь все ингредиенты заранее. Это важно по двум причинам. С одной стороны, маленькие дети не отличаются терпением, а с другой – тебе важно провести все манипуляции с опасным ножом чуть раньше. Для самых маленьких помощников, которые быстро начинают отвлекаться, выбирай короткие рецепты или позови их только на определенном этапе. Так, уже двухлетний карапуз может сложить в кастрюлю нарезанные тобой овощи для супа или рагу, перемешать муку с молоком и яйцами, высыпать изюм или кусочки яблок в тесто, аккуратно выстроить в ряд формочки для маффинов на противне или насыпать ложкой овсяные хлопья в тарелку.
Попросите ребенка посчитать количество ложек на столе или кусочков, которые он положил в кастрюльку. Считайте вслух вместе! Кстати, именно на кухне малышу проще объяснять такие понятия, как «пустой-полный», «половина», «четверть», «большой-маленький». И обязательно разговаривайте: обсуждайте, как растут те овощи или фрукты, которые вы используете, какого они цвета или формы.
Нужен совет!
Деткам постарше уже важно отследить процесс приготовления пищи от начала и до конца. Поэтому постарайся максимально продумать подготовительную работу, которую тебе нужно провести без ребенка. Сделай заготовки и поставь вблизи нужную посуду. Не забудь посоветоваться со своим поваренком, позволь ему самому делать нехитрый выбор. Что положить в начинку для пиццы: колбасу или кусочки курицы? С чем делать мюсли: с мандаринами, бананами, орехами? Добавлять в суп гречневую или рисовую крупу?
И на ощупь…
Нет никакой проблемы в том, что малыши пытаются запустить руки в том, что готовят. Позволь ребенку попробовать пальчиком пюре, если ему так хочется. Ведь даже знаменитые повара готовят без перчаток! Не отказывай ребенку в познании мира на ощупь – разнообразие тактильных ощущений важно для развития. Только следи, чтобы его ручки были чисто вымыты. Это совсем не означает, что твой малыш начнет во время обеда вытаскивать куски из супа или черпать кашу руками. Объясняй, что для этого есть удобные ложечка и вилка. А еще, накрывай стол по всем правилам: положи около тарелочки с пюре салфетку, ложку. Главное, нужно четко разделять: есть время для приготовления блюда, а есть время застолья, когда едят при помощи столовых приборов.
Учимся на ошибках
Находь простенькие рецепты и не бойся дать ребенку в руки венчик или скалку, показывай, как правильно разбивать яйцо, посыпать сыром пиццу… Не беда, если часть крема оказалась на полу, а в омлете плавает кусочек скорлупы… Зато блюдо получилось вкусным! Скоро ваши любимые рецепты ребенок начнет выполнять практически без твоего вмешательства. А как он будет рад, что сделал все сам!
Сплошная польза!
СРАЗУ ПРИУЧАЙ РЕБЕНКА К МЫСЛИ, ЧТО ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ЗА СОБОЙ НУЖНО УБРАТЬ. ДЕТИ ОБЫЧНО С УДОВОЛЬСТВИЕМ МОЮТ ПОСУДУ, ПОТОМУ ЧТО ИМ НРАВИТСЯ ЛЮБАЯ СУЕТА С ВОДОЙ.
Ваши кухонные эксперименты очень полезны для малыша. В будущем твой сын или дочь будут легко и с удовольствием готовить. Конечно, ловко насыпать муку или крупу, не пролив ни капли, налить молоко в миску у ребенка получится не сразу. Но постепенно все манипуляции с кухонной утварью и продуктами разовьют и укрепят моторику ребенка. Важно и то, что готовить пищу нужно по правилам, а значит, ребенок формирует важный навык – учится следовать инструкциям, действовать по плану. Кстати, не забудь похвалить малыша и попроси рассказать вечером папе или бабушке, что именно и как вы готовили, какие продукты использовали. Это укрепит память и внимание, поможет формированию речи.