Багато мам даремно намагаються вмовити своїх чад з’їсти хоч трохи домашнього сиру, адже він такий корисний для дитячого організму. Але наша редакція знайшла вихід для винахідливих господинь. Представляємо твоїй увазі повітряне печиво «Троянда» з сирного тіста. Від такої краси ще жодна дитина не відмовиться!
До речі, цей рецепт я знайшла в старому материному зошиті. Якщо ти готуєш велику партію печива, обов’язково бережи його в холодильнику.
Просте сирне печиво
ІНГРЕДІЄНТИ
450 г борошна
250 г кисломолочного сиру
100 г маргарину
1/2 ст. цукру
1/4 ч. л. соди
1 г ваніліну
1/2 ч. л. солі
2 яєчних жовтки
ПРИГОТУВАННЯ
1.З’єднай в глибокій ємкості сир, розтоплений маргарин, цукор, ванілін, сіль і яєчні жовтки.
2.Поступово додаємо просіяне борошно з содою та замісимо ніжне тісто. Будь готова до того, що борошна може знадобитися трохи більше: все залежить від вологості сиру.
3.Розкачай тісто завтовшки 2-3 міліметра і виріж чаркою кружечки. Склади внапуск 3-4 кружечка і акуратно скрути тугий рулетик.
4.Розріж рулетик на 2 частини. В результаті у тебе вийде 2 трояндочки.
5.Коли тісто закінчиться, а трояндочки будуть готові, виклади їх на деко, застелений пергаментним папером.
6.Випікати печиво при температурі 120 градусів 20-30 хвилин.
Подавай сирне печиво, посипавши його цукровою пудрою! Приємного чаювання тобі і твоїм рідним.
