Професіонали на конкретних прикладах розповідали про найпоширеніші помилки під час схуднення
В корисних продуктах може міститися дуже багато калорій
«У мене є подруга, яка в 40 років несподівано набрала 9 кілограм. Вона була вражена, і, чесно кажучи, я теж – бо знав, що вона харчувалася виключно здоровою їжею. Коли ми почали консультацію, виявилося, що вона почала робити гранолу в домашніх умовах. Вона додавала до неї різні горіхи – прекрасну, багату антиоксидантами закуску, яка, незважаючи на це, продовжує бути дуже калорійною. Крім того, вона включила більше фруктів в свій щоденний раціон, включаючи банани і виноград, які відрізняються високим вмістом цукру.
Я запропонувала їй поміняти гранолу на мигдаль (набагато менш калорійний перекус в тому випадку, якщо ви обмежуєте себе 10 горішками в день), а банани і виноград – на жменю ягід, в яких значно нижчий вміст цукру. Протягом трьох місяців вона втратила 9 кілограм, і зараз продовжує триматися в цій вазі.
Просто запам’ятайте: ви можете переборщити навіть з найкориснішими продуктами, тому вибирайте з розумом!”,- закликає Емі Ротберг, доктор медичних наук і директор клініки управління вагою при університеті Мічигану в Енн-Арбор.
Ваша одяг знає більше, ніж ваги
“Моя подруга зателефонувала мені минулої зими в дуже засмучених почуттях. Вона розповіла, що тренувалася щодня протягом тижня, але при цьому її вага не знизилася ні на грам! Тоді я запитала у неї: “Скажи, як почувається твій одяг на талії?”. Це важливе питання. Тому що навіть якщо стрілка ваг не рухається в бажану сторону, але ваша сорочка і джинси стали сидіти на вас вільніше – це перша ознака успіху.
насправді, навіть якщо ви сидите на суворій дієті, не дивуйтеся, якщо ви втратите сантиметри в талії перш, ніж ваша вага почне знижуватися.
Фішка в тому, що при цьому непомітному схудненні ви втрачаєте жир, а купуєте м’язи. Жир важить в рази менше, ніж м’язи-тому ви не відразу виявите процес схуднення. Насправді це зовсім не погано: в результаті м’язи допомагають спалювати більше жиру. Я порадила моїй подрузі не гнатися за стрілкою ваг, а для початку зосередитися на втрати 0,5 кілограма ваги.
Якщо ви можете приділяти час тренувань п’ять днів на тиждень-чудово. Якщо ні – займайтеся так часто, як можете, а також прогулюйтеся протягом декількох хвилин після їжі. У такому випадку досить скоро сантиметри перетворяться в кілограми», – розповідає Джудіт Корнер, професор медицини і директор Центру контролю ваги в Колумбійському університеті медицини в Нью-Йорку.
Операція – це серйозний крок
«Я знаю жінку-поліцейського з Чикаго, яка лягла на операційний стіл після того, як погладшала приблизно на 45 кілограм. Вона зазвичай обідала зі своїми колегами, більшість з яких були чоловіки з великим апетитом, і звикла до величезних порцій. Після дієт і занять спортом, які не увінчалися особливим успіхом, ми визначили, що баріатрична хірургія є для неї найкращим варіантом.
Однак ви повинні пам’ятати, що це крайній захід: випробуйте всі інші способи перш, ніж зважиться на операцію. Крім того, щоб лікарі дозволили вам операцію, ваш індекс маси тіла повинен бути близько 35-40, а зайва вага повинен бути не менше 45 кілограм. Багато пацієнтів при цьому також борються з дуже високим кров’яним тиском або важкою формою діабету.
Але навіть якщо ви відповідаєте цим критеріям, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем. В такому випадку баріатрична хірургія може допомогти вам зменшити порції своєї їжі до здорових розмірів, і абсолютно змінити своє життя”, – пояснює Мустафа Хуссейн, доктор медицини, асистент-професор хірургії в медичному університеті Чикаго.
Харчуйтеся правильно навіть під час стресу
«Я знаю жінку, яка поправилася від вживання солодощів в моменти, коли вона була засмучена. Насправді це може трапитися з кожним: під час того, як ви відчуваєте страх, тривогу, смуток – гормон стресу кортизол вимагає від організму велику порцію глюкози. Вживання вуглеводів насичує кров глюкозою і інсуліном, що при систематичному повторенні може привести до дуже небезпечних наслідків.
Саме тому я запропонував цій пацієнтці низкоуглеводную дієту – тепер, якщо вона відчуває стрес, замість цукерок і батончиків вона може з’їсти необмежену кількість білка (птиця, риба, яйця, некрохмалисті овочі, авокадо і сир – всі ці продукти дуже ситні). Я також порадив їй записувати кілька речей, які вона може зробити, якщо відчуває, що стрес накопичується. Це допоможе їй припинити заїдати проблеми – список здатний відвернути її увагу в подібних ситуаціях.
Вона стала користуватися моїми порадами, і я знаю, що таке поведінка змінить її небезпечну звичку», – ділиться досвідом Вільям Янсі, доктор медичних наук, директор програми «Дієта і фітнес» в Університеті Дьюка в Дареме, Північна Кароліна.
Страшний вісцеральний жир
«Багато чули термін «худий жир», але я не думаю, що вони дійсно розуміють всю небезпеку цього явища. (Вісцеральний жир-це тонкий шар жирової тканини, що пронизує всі наші внутрішні органи, забезпечуючи їх потребу в життєво важливій енергії. При ожирінні спостерігається сильне потовщення цього прошарку – таким образмо внутрішні органи стискаються і не можуть функціонувати в нормальному режимі – прим.ред.).
Надлишок жиру навколо внутрішніх органів збільшує ризик виникнення діабету другого типу, хвороб серця і нирок.
У більшості жінок це практично непомітний зовні явище проявляється так: якщо окружність талії більше 90 сантиметрів, швидше за все, ви маєте надлишок вісцерального жиру. Найбільш ефективний спосіб втратити його – це дієти і фізичні вправи. Крім того, постарайтеся поступово знизити вживання, а потім зовсім відмовитися від газованих напоїв, соків, кетчупів і соусів. Замість цього ви можете включити в раціон більше некрохмалистих, яскравих овочі і фруктів.
А ще обов’язково спробуйте чергувати 20 хвилин високоінтенсивних інтервальних і силових тренувань три дні в тиждень – на додаток до регулярних фізичних вправ», – радить Хайнс Маріанн, доктор медицини, ад’юнкт-професор клінічної медицини і директор Програми управління вагою Університету Джорджа Вашингтона у Вашингтоні, округ Колумбія.
Не купуйте таблетки без поради лікаря
«Мої друзі часто запитують мене про те, чи дійсно працюють таблетки для зниження ваги. Коротка відповідь-так. Насправді існує список ліків, які були схвалені FDA (Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів – прим.ред.), і дійсно можуть ефективно пригнічувати апетит і створювати відчуття ситості. І вони допоможуть вам – за умови, що ви також будете дотримуватися здорової дієти і залишатися фізично активними.
Але ви ніколи не повинні купувати нічого, якщо препарат не призначив вам лікар під час особистої консультації – причому процес прийому подібних таблеток повинен суворо їм контролюватися. Багато з цих ліків здатні участити ваш серцевий ритм і підвищити артеріальний тиск – і, звичайно, тільки ваш лікар може знати, як вони можуть погіршити стан вашого здоров’я. Так що, будь ласка, не робіть цього самостійно», – наполягає доктор медичних наук Емі Ротберг з США.
Ви завжди можете почати спочатку
«У мене є пацієнтка, яка є джерелом натхнення для всіх, хто її знає. Вона дуже успішна професійно, але завжди таємно боролася з переїданням, яке привело її до того, що вона мала близько 70 кілограм зайвої ваги. Хоча це змушувало її відчувати себе пригніченою, і їй не раз доводилося відновлювати зусилля у справі втрати ваги-рішучість ніколи не здаватися як і раніше чудова і змушує захоплюватися нею.
Тому я часто кажу людям, які щодня борються за гарне тіло, щоб вони не втомлювалися знаходити правильну мотивацію. Пацієнтка, про яку я кажу, відмовлялася зупинятися після помилок і відсутності результатів, а згодом знайшла бажаний вагу. Вона не припиняє і зараз – доводячи собі і всім оточуючим, що втрата ваги, так само, як і життя, це подорож: ви можете відволікатися на шляху до мети, і це нормально.
Просто не забувайте знову зосередитися і почати все спочатку стільки разів, скільки вам потрібно. Я дійсно вірю, що тоді у вас все вийде!», – стверджує Келлі Костелло Еллісон, доктор філософії, директор Центру ваги і розладів харчової поведінки у філії Університету Пенсільванії – Школи Перельмана у Філадельфії.
