Незамінна крупа для жіночого здоров’я і краси

Кускус-традиційна Марокканська крупа, де з неї готують однойменну національну страву. Раніше його готували з проса, а сьогодні – з манної крупи, одержуваної з твердих сортів пшениці.

Багато хто приходить в захват від дивовижного ніжного смаку, навіть не підозрюючи, що кускус дуже корисний.

View this post on Instagram

Smile it's Friday #friday #smile #couscous #kitchen #morocco🇲🇦 #marruecos🇲🇦 #food #delicious #amazing

A post shared by Mustapha Mouhou (@daily_morocco_tours) on Feb 8, 2019 at 2:35am PST

 

 

Так, він дуже багатий на вітаміни групи В (зокрема В5, який справляється з хронічною втомою і депресією, зміцнює імунні сили організму і клітинну регенерацію).

В кускусі міститься велика кількість фосфору, калію, заліза і міді, які сприятливо позначаються на роботі серцево-судинної системи і здоров’я суглобів. Крім того, мідь сприяє виробленню жіночих статевих гормонів і незамінна для підвищення лібідо.

View this post on Instagram

Taki obiad to ja mogłabym jeść codziennie. Zwłaszcza po wspaniałym, już niemal wiosennym spacerze. A obiad tez wiosenny, lekki, pachnący cytryną i kolendrą. Cytrynowy kuskus z łososiem. Jeśli spróbujecie , pokochacie. Przepis👇(dla dwojga) 100g kaszy kuskus wsypać do miski, posolić, dodać 1/3 łyżeczki słodkiej papryki i kawałek startego imbiru, zalać wrzątkiem, odrobinkę poza poziom kaszy, przykryć i odstawić. Posiekać drobno malutką cebulję i skropić dokiem z cytryny. Do kolejnej miseczki włożyć około 150g pokrojonych na pół pomidorków koktajlowych, zalać je 2-3 łyżkami oliwy i wcisnąć ząbek czosnku . Przygotować łososia : dwie porcje filety umyć i osuszyć. Do miski zetrzeć skórkę cytryny, dodać sól , słodką paprykę , czosnek i oliwę. Obtoczyć w tym łososia. Rozgrzać patelnię, dość oliwę i smażyć rybę, po kilka minut z każdej strony. Odkryć kaszę, przemieszać widelcem, dodać cebulę, pomidorki wraz z oliwą i posiekaną świeżą kolendrę ( ewentualnie natkę pietruszki). Rozłożyć kaszę na talerze , dołożyć łososia , skropić cytrynką i delektować się tym smakiem. #cytrynowykuskus #łosoś #kuskus #kolendra #domowyobiad #pysznyobiad #juzwiosna #wiosennyobiad #prawie #food #gotowanie #przepis

A post shared by Żaneta 👗🍰🥐 (@_zycieodkuchni) on Feb 7, 2019 at 7:57am PST

 

 

Крім того, кускус обожнюють ЗОЖники за те, що в ньому 70% вуглеводів, які забезпечують відчуття ситості протягом тривалого часу. При цьому у цієї крупи середній глікемічний індекс, що важливо для тих, хто мріє про фігуру.

А ще більше кількість харчових волокон в складі кускуса прекрасно налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту.