Розвінчуємо міфи про пізню вечерю
Незважаючи на вражаючу кількість матеріалів про те, що пізня вечеря – це абсолютне зло, часто ми опиняємося безсилі перед вечірнім голодом.
Зазвичай це закінчується каяттям і муками совісті за кожен з’їдений шматочок. Між тим, існує безліч суперечливих теорій про вплив на фігуру вечері «після восьми». Одна з них стверджує, що відсутність обіду і дуже рання вечеря можуть збільшити кількість спалюваного жиру. Інше дослідження лякає статистикою про залежність вечері після 19.00 і ризику серцевого нападу. Ще одне радить їсти вуглеводи вечорами для того, щоб краще контролювати свій апетит протягом всього наступного дня. Словом, теорій маса-ясності ніякої.
Однак нам вдалося дізнатися, які з міфів про пізню вечерю-брехня, а які-істина:
Не існує «правильного часу для вечері»
Вечірній прийом їжі залежить від вашого графіка і способу життя. Так, не дивно, що ті, хто прокидаються в 5 ранку, вечеряють о 17 годині. У той час як багато хто з тих, хто засинають не раніше години ночі, з’їдають вечерю близько 22.00. Дієтолог і творець блогу The Farah Effect Фарах Хафад говорить так:
«Три години-це ідеальний час, який повинен відокремлювати вечерю від сну. В такому випадку їжа встигне повністю перетравитися і ви не заснете з повним шлунком».
Водночас, дієтолог і автор книги “Три кроки до оздоровлення” Аліса Рамсі радить дотримуватися такого правила: їжте не надто часто, а кожні 4-5 годин.
Їжте тільки коли ви голодні
Часто ми їмо не тому, що нам хочеться їсти. Це може бути бажання повечеряти «за компанію» або тому що “прийшов час”.
Однак дуже важливо навчитися слухати свій організм і почуття голоду. Коли ви дійсно голодні – організм сигналізує цим почуттям про брак енергії. Однак якщо ви не голодні – він збереже отримані калорії у вигляді зайвого жиру.
“Ні” важким вечерям< / h3>
Більшість дієтологів у світі не рекомендують їсти важку вечерю. І це логічна рекомендація. Коли ви збираєтеся спати, ваше тіло поступово завершує роботу і просто не здатна якісно переварити дуже калорійну, жирну їжу.
Якість вечері впливає на метаболізм
Крім того, що занадто важкий вечеря залишає «зайві сантиметри на талії, так ще й зменшує швидкість метаболізму. Дійсно, замість того, щоб займатися відновленням, ваша кров прямує в бік шлунка і сприяє травленню. Як перевірити, що ваша вечеря негативно впливає на швидкість обміну речовин? Легко: в такому випадку ви відчуєте сильну втому і відсутність енергії з самого ранку.
Не їжте на вечерю певні продукти
Дієтологи не рекомендують їсти на вечерю шкідливу вуглеводну їжу. Макарони, хліб, смажені продукти і десерти-ось їх короткий список. Справа в тому, що ввечері велика кількість простих вуглеводів організм не здатний засвоїти. А це означає, що цукру перетворюються в зайвий жир.
Перекушуйте білком
Це було з кожним хоча б одного разу: ви вечеряєте, а перед сном відчуваєте сильний голод. Це не небезпечно, якщо знати, чим перекусити в таких випадках. Білковий перекус у вигляді нежирного сиру, кілька мигдальних горіхів, цільнозернових крекерів з гуакамоле, грецького йогурту, мигдальної пасти з яблуком, легкий салат – ідеальний список, який виручить вас в моменти нічного голоду. Крім того, ці продукти здатні стабілізувати рівень цукру в крові, поки ви спите.
Графік – ніщо, регулярність – все
Це означає: ви не повинні дотримуватися суворого графіка прийому їжі, але хоча б спробуйте прагнути до регулярності. У всіх бувають дні дедлайнів і зірваних планів, коли ми снідаємо в 8 ранку, а наступний прийом їжі відбувається ближче до вечора. Якщо таке повторюється часто – ви ризикуєте дістати зайву вагу. Справа в тому, що в такому режимі травна система відучувати вчасно вичинити шлунковий сік і на перетравлення їжі витрачається набагато більше часу. Якщо ви будете стежити, щоб проміжки між прийомами їжі не були зовсім вже величезними (6 і більше годин) – тіло гарантовано віддячить вас здоров’ям і стрункістю.
