Зоряний лікар-дієтолог Наталія Самойленко радить, як скорегувати харчування так, щоб скинути зайву вагу і поліпшити здоров’я
1. Дотримуйтесь режиму харчування. за допомогою ритмічних прийомів їжі ми задаємо ефективний ритм нашому метаболізму. Натомість отримуємо реакцію прискорення обмінних процесів. Вона недовга — близько 3-5 годин, значить, через цей проміжок часу необхідно перекусити або поїсти більш щільно. Намагайтеся не вживати солодощі між їжею, виключіть несанкціоновані перекуси, що складаються з кави з молоком, і ви побачите, як легко втрачати вагу при наявності чіткого графіка харчування та рівних проміжків між прийомами їжі.
2. Ніколи не пропускайте сніданок. Відмова від ранкових прийомів їжі — одна з основних причин зайвої ваги і ожиріння. Без сніданку метаболізм протягом дня буде повільніше. Крім того, цей прийом їжі має прямий вплив не тільки на наш настрій і працездатність, але і на поведінку протягом дня, рівень занепокоєння і уважного ставлення до оточуючих.
3. Якщо обід виразний, то ви легко будете контролювати себе у другій половині дня: вас не буде тягнути на солодке і жирне, ви збережете чудову працездатність, як розумову, так і фізичну. В обід ми вибираємо саму складну для перетравлення їжі: птицю, м’ясо, субпродукти, перші страви – як самостійне блюдо, або в компанії з цільними злаками і будь-якими овочами. Червоне м’ясо, птиця і субпродукти найкраще поєднуються з гарніром з сирих овочів і листя.
4. Перекушування дуже важливі! Перший перекус підтримує той високий рівень обмінних процесів, який ми задали сніданком. Сезонні фрукти і ягоди ідеально вживати в 10-11 годин ранку. А ось другий перекус найкраще зробити в 16-17 годин. Горішки, гарбузове насіння, авокадо, мигдальне молоко-гарне рішення саме для цієї половини дня. А ось без перекусу вам буде складніше контролювати свою вечерю, його обсяг, склад і почуття голоду.
5. Вечеря повинна бути не пізніше ніж за 3 чи 4 години до сну, за умови, що ви лягаєте спати в той же день, що прокинулися. Більш пізні прийоми їжі не рекомендуються з багатьох причин: нічна їжа — це величезне навантаження на органи травлення. Вечеря після 21:00 погіршує якість сну, з наповненим шлунком організм не відпочиває і погано відновлюється, а всі калорії, з’їдені безпосередньо перед тим, як ви ляжете в ліжко, поза всяких сумнівів, залишаться на талії. Вночі ми худнемо найінтенсивніше, процеси жиросжигания під час сну надзвичайно активні.
6. Зверніть увагу на спеції і пряні трави: вони не тільки покращують смак страв, але і, як каталізатори, впливають на швидкість хімічних реакцій, прискорюють спалювання калорій. Образно спеції можна порівняти з хмизом для метаболічного вогню.
7. Пийте воду. Без достатньої кількості Н2О (а не чаю і кави) розмови про їжу втрачають всякий сенс, адже всі біохімічні реакції відбуваються з участю води, отже, вода — саме просте ліки для поліпшення обмінних процесів. Випивайте склянку води за півгодини до кожного прийому їжі. А ось запивати їжу не рекомендується.
